手話動画：サバ缶ブーム、人気の秘密は？（2020年10月26日）
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近年サバ缶が人気で、テレビで取り上がられたことにより一時期は品薄になるほどでした。サバ缶は、スーパーやコンビニでも手軽に購入でき、比較的安価なのも人気の秘密です。そして何より、栄養価が高い！ 普通にサバを食べると捨ててしまうような、骨や皮、煮汁も抵抗なく食べられるため、余すところなく栄養が摂れるのです。サバ缶は、コレステロールを抑える、内臓脂肪を減らす、体脂肪の減少を促す働きがあるなどの効能があるため、ダイエット効果があると言われています。青魚を食べると頭が良くなると言われていますが、サバ缶も記憶力アップに効果があり、判断力や集中力を高める効果もあるそうです。血液をサラサラにする、骨を丈夫にするなどの効果のほか、ストレスを緩和する成分もあるのだとか。いいことずくめです。
１回に大量に食べても健康効果がないので継続して食べたほうがいいのですが、食べ過ぎると栄養の過剰摂取で、腹痛、嘔吐、下痢などを引き起こす可能性があります。またカロリーが高いので、ダイエットにいいからと大量に食べては逆効果です。３日に１缶くらいを目安に食べると良いでしょう。青魚にアレルギーがある人は、もちろん食べてはいけませんよ。
サバ缶は、水煮や味噌煮、煮つけなど、いろいろな味があります。産地やメーカーなどもさまざまなので、いろいろ試して自分の好みの一品を探すのも楽しいかもしれませんね。
